具有防治抑郁症的蔬菜
文章来源：广州脑博仕医院 发布日期：2013-07-16
具有防治抑郁症的蔬菜,北京德胜门中医院的研究人员进行了一项独特的研究，证实了叶酸摄入不足和抑郁之间的联系。叶酸可以通过食用蔬菜来摄入。
一、菠菜：除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成抑郁症出现。
二、大蒜：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
三、南瓜：南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部仅有的燃料。
四、黄花菜（金针菜）：又称安神草或忘忧草，其花蕾中还有大量花粉，食后具有提神醒脑的作用。具有养血平肝，利尿消肿之作用。
五、马铃薯：别冠之为天然抗抑郁剂其特含的血管收缩素能舒缓人的情绪压力，调节心情，要多吃。
